Álvaro Reinoso, el compás de Ritmo Formentera
FaceFoodMag
14/06/2022
Pese a su juventud no se puede decir que el empresario logroñés Álvaro Reinoso no haya bebido ya de las mieles del éxito. Humilde, pero decidido y, sobre todo apasionado, su persistencia le llevó a abrir un restaurante de cocina española en plena Gran Manzana, una plaza que hasta entonces se presentaba difícil para el tipo de gastronomía patria. Supo rodearse de un equipo excepcional y triunfo en mayúsculas; no sólo entre el público, sino también entre la crítica lo que le granjeó en 2015 una Estrella Michelin, convirtiéndose en el primer restaurante de cocina española y con chef español en conseguir semejante hito en el país de la barras y estrellas.
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